L'Agriculteur de l'Aisne 09 septembre 2010 à 12h03 | Par GT

Grand succès à la foire à la Capelle

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Le concours des produits du terroir s’est déroulée vendredi 4 septembre 2010. Des concurrents venus de l’Aisne, des Ardennes, de la Marne, du Nord, du Pas-de-Calais, de l’Oise, de la Seine-et-Marne et de la Province du Hainaut ont présenté leurs produits. Un jury composé de plus de 100 personnes, professionnels ou consommateurs, a observé, senti, tâté, coupé, goûté et goûté à nouveau, les produits classés en plusieurs catégories. Pendant plus de deux heures et après discussions, ils ont attribué une note déterminante dans l’obtention d’une médaille d’or, d’argent, de bronze ou d’un diplôme d’honneur. Ce concours est important pour les producteurs par son intérêt économique. En effet, le diplôme et les étiquettes autocollantes à apposer sur les produits officialisent les résultats et assurent à leurs clients l’authenticité et le goût d’un terroir précis ainsi que le savoir-faire des producteurs de nos régions. Par ailleurs, ce sont les concours d'animaux qui ont eu lieu tant pour les bovins, les ovins, que pour les volailles, lapins... où les éleveurs ont brillé par leur présence et par la qualité de leurs animaux. Retrouvez tous les résultats des concours dans le journal l'agriculteur de l'Aisne du 10 septembre 2010. Les organisations professionnelles agricoles étaient bien entendu présentes durant ce long week-end tout comme les élus. Le public, une fois encore très nombreux, a pu profiter de ces trois journées ensoleillées pour se promener au fil des stands.

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