L'Agriculteur de l'Aisne 15 mai 2019 à 10h00 | Par Actuagri

La FAO prévoit un nouveau record à 2722 Mt pour la production mondiale de céréales

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- © l'Agriculteur de l'Aisne

D’après le dernier bulletin sur l’offre et la demande de céréales, publié par la FAO le 9 mai, la production mondiale de céréales devrait atteindre un niveau record de 2722 millions de tonnes en 2019, soit une hausse de + 2,7 % par rapport à 2018. La consommation mondiale de céréales devrait augmenter de 1,1 %, tirée par la consommation de riz, mais la demande pour les autres céréales, destinées à l’alimentation animale et aux usages industriels, est également en croissance. Les stocks mondiaux de céréales devraient donc diminuer légèrement, passant à 847 millions de tonnes. Pour la FAO, les prix mondiaux devraient rester sous pression face à un bon équilibre de l’offre et de la demande pour quasiment l’ensemble des céréales.

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