L'Auvergne Agricole 13 mars 2019 à 15h00 | Par L'auvergne Agricole

Les éleveurs de volailles sauvent leur abattoir

L’association d’Abattage de volailles de fermes d’Auvergne compte désormais une vingtaine d’adhérents.

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Les éleveurs-abatteurs de l’association d’Abattage de volailles de fermes d’Auvergne terminent une année 2018 sur une stabilité des volumes.
Les éleveurs-abatteurs de l’association d’Abattage de volailles de fermes d’Auvergne terminent une année 2018 sur une stabilité des volumes. - © Mélodie Comte

Réunis au sein de l’association d’Abattage de volailles de fermes d’Auvergne, une vingtaine d’éleveurs de l’Allier et du Puy-de-Dôme sont parvenus à sauver in-extremis leur abattoir. L’outil aurait dû fermer ses portes il y a un peu plus d’un an, après le départ à la retraite de ses gestionnaires, les frères Pouzadoux. Les éleveurs de volailles perpétuent désormais l’activité du site avec plus de 38 000 volailles abattues en 2018 dont un tiers est certifié Biologique.
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