L'Agriculteur de l'Aisne 03 janvier 2019 à 15h00 | Par Actuagri

Les prix des produits agricoles et alimentaires à la hausse en novembre

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Les prix des produits agricoles et alimentaires ont poursuivi leur hausse sur un an en novembre 2018 pour le sixième mois consécutif, indique Agreste dans une note de conjoncture de fin décembre. Ils augmentent ainsi de + 4,7 % par rapport à novembre 2017, portés par les cours des grandes cultures, en lien avec une contraction de l’offre au niveau mondial, et des légumes, dynamiques en raison du repli de la production. Les prix des vins se stabilisent mais restent au-dessus de la moyenne de ces cinq dernières années.

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En revanche, les cours des productions animales reculent globalement, les cours des porcins restant en deçà de ceux des cinq dernières années à cause d’une offre européenne abondante, les cours des gros bovins sont aussi en recul par rapport à novembre 2017.

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Ceux des ovins sont en repli depuis août 2018 et descendent en dessous des cours de l’année passée à la même période, en lien avec une hausse des abattages. Les cours des œufs restent eux aussi inférieurs à ceux de novembre 2017. En revanche, ceux des volailles et lapins augmentent sur un an, s’approchant de la moyenne 2013-2017.

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