L'Agriculteur de l'Aisne 20 janvier 2012 à 12h24 | Par Actuagri

Prix national de la dynamique agricole : le dynamisme à l’honneur

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Pour la 19 ème édition du prix national de la dynamique agricole le 17 janvier, 8 lauréats ont été récompensés par la Banque populaire. Pour être sélectionné, les exploitants ont montré qu’ils étaient capables de transformer leur production sur l’exploitation en préservant par exemple les emplois dans une région, en faisant une agriculture dynamique et rentable tout en préservant l’environnement ou encore en privilégiant des modes de commercialisation différents (vente directe, les circuits courts …). Parmi les lauréats, on découvre des parcours passionnants. Comme ces trois amis éleveurs laitiers Auvergnats qui ont une laiterie et produisent des yaourts, faisselles, fromages blancs et desserts lactés. Un tiers de leur production est directement transformé sur le village de Saint-Genès-de-la-Tourette. Ils emploient dans leur petit village, sept salariés. Même dynamisme pour Michèle et Jean-Marie Frieh qui produisent sur leur ferme Alsacienne certifiée bio du chou qu’ils transforment en choucroute. Ils font partie des trois derniers agriculteurs-transformants de la région de Colmar et contribue aussi au maintien d’emplois. Plus de 80 % de leur production est vendue à des grossistes bio Alsaciens et des touristes venant directement sur la ferme. Benoît et Quentin Joubert ont quant à eux créé l’atelier boulanger La Fringale. Rejoint par Antony Michelet, ils produisent à partir de leurs céréales cultivés, du pains, des gâteaux et des produits salés qu’ils transforment à la ferme et vendent sur des marchés.

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