L'Agriculteur de l'Aisne 12 janvier 2011 à 13h49 | Par Agrafil

Vin : la consommation mondiale va continuer à croître selon une étude

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À l'occasion de la présentation du salon Vinexpo, les organisateurs ont rendu publique une étude prospective d'International wine and spirit record (ISWR) sur le marché du vin d'ici 2014. Entre 2005 et 2009, la production mondiale moyenne annuelle s'est élevée à 3,083 milliards de caisses de 9 litres (27,7 milliards de litres). En 2011, la prévision reste sur le même niveau. La consommation mondiale de vins (tranquilles et effervescents) a atteint 2,626 milliards de caisses en 2009 soit l'équivalent de 31,51 milliards de bouteilles de vin ou 23,634 milliards de litres, en hausse de 4,5 % par rapport à 2005. Elle devrait continuer d'augmenter, de l'ordre de 3,18 % pour atteindre 2,729 milliards de caisses (24,561 milliards de litres) en 2014. Entre 2005 et 2014, la consommation mondiale devrait augmenter de 8,6 % soit 216 millions de caisses supplémentaires. Le chiffre d'affaires mondial réalisé par la vente de vins (prix consommateur) a atteint 183,105 milliards de dollars US en 2009, en hausse de 9,25 % par rapport à 2005 alors que la croissance de consommation en volume était de 4,2 %. Entre 2010 et 2014, cette croissance en valeur se poursuivra selon l'étude à un rythme supérieur à la croissance en volume, profitant surtout aux vins commercialisés à plus de 10 dollars la bouteille.

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